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常给孩子多吃这主食,含钙量是牛奶的4倍,柔软

更新时间:2018-09-22   浏览次数:

今天教大家做南瓜面包,好吃又营养,孩子多吃这主食,含钙量是牛奶的4倍,柔软香甜,秋天吃正好,快来试试吧!

用料

高筋面粉 300克

南瓜 200克

白糖 30克

奶粉 20克

盐 5克

酵母 4克

水或牛奶 120克(依据面粉情况增减)

黄油 30克

南瓜面包的做法

南瓜要事先蒸熟,捣碎。除黄油外所有材料放一起,揉南瓜量比较多,要多揉一会儿。我用厨师机抵挡,揉30分钟加黄油,再抵挡揉30分钟,出膜。这一步最重要,直接关系到后面面团是否粘粘,口感是否好。

烤箱中层,香港王中王,上下35度发酵40分钟。发酵时烤箱内放杯水,避免干燥

标签 牛奶 含钙量 面包 烤箱 南瓜


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